Petitchef

Crostata rocher

Altro
4 porzioni
35 min
40 min
facile

Ingredienti

4

per la pasta frolla:

per ripieno :

Preparazione

  • Ammorbidire il burro , mettere con tutti gli altri ingredienti per la pasta frolla in una ciotola. Impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente.
  • Stendere la pasta su un tappetino di silicone infarinato , tenendo un pezzetto di pasta per la decorazione.
  • Con l'aiuto del tappetino rovesciare la pasta in una tortiera a cerniera di 26 cm. imburrata e infarinata.
  • Tritare le nocciole e i wafer nel mixer , mettere tutto in una ciotola e impastare bene.
  • Mettere la crema all'interno della pasta e con la pasta tenuta da parte formare le strisce e creare la griglia di decorazione sopra la crema.
  • Cuocere in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti.

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