Crêpes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi Portata principalemedia40 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 5 PER LE CREPES (24/25) 100 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 4 uova 400 ml di latte 2 cucchiai di burro salato fuso Sale q.b. PER LE VERDURE 1 carota piccola 1 zucchina media 1 manciata di cipolla rossa di tropea Marsala secco q.b. Olio evo q.b. PER LA CREMA AL GORGONZOLA 4 cucchiai di gorgonzola 4 cucchiaini di marmellata di fichi neri
