Cozze alla normanna - moules et frites

Ingredienti

• 2 kg di cozze
• 2 bicchieri di vino bianco secco
• 3 dl di panna da cucina
• 20 g di burro
• 1 gambo di sedano
• 2 scalogni
• 2 cipolle bianche
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 foglie di alloro
• 1 spicchio d'aglio in camicia
• Pepe