Petitchef

Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita

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2 porzioni
25 min
15 min
facile
Un secondo piatto velocissimo da preparare e molto gustoso. Mi raccomando, scegliete bene le cozze dal vostro pescivendolo di fiducia. Utilizzate un prodotto di qualità!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 kg di cozze


1 costa di sedano

1 spicchio di aglio

1 mazzetto di erbe aromatiche

10 cl di vino bianco

Preparazione

  • Tappa 1 - Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita
    Come prima cosa pulite per bene le cozze: raschiate il guscio con un coltello, levate i filamenti e passatele sotto l'acqua corrente.
  • Tappa 2 - Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita
    Mettete una noce di burro in una pentola e fatevi rosolare la cipolla, il sedano, lo spicchio d'aglio schiacciato ed il mazzetto di erbe aromatiche
  • Tappa 3 - Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita
    Quando le cipolle saranna traslucide aggiungete il vino bianco e subito dopo le cozze. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti.
  • Tappa 4 - Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita
    Ora aggiungete il prezzemolo sminuzzato e mescolate; quindi togliete la pentola dai fornelli.
  • Tappa 5 - Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita
    Le cozze alla marinara sono pronte. Buon Appetito!

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Foto

Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita, foto 1Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita, foto 2Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita, foto 3Cozze alla marinara, la ricetta rapida e saporita, foto 4

Domande:

Ma di quale marinara parli ,il burro (orrore) il sedano ?????

Rispondere:

Ciao, è una ricetta della tradizione francese. Abbiamo tradotto il titolo per una migliore comprensione, il nome originale è Moules marinières. :-)




Commenti dei membri:

annaleoeaury, 18/07/2018

Io l'ho provata.. Saporita, ho aggiunto del peperoncino però

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
walterw117, 25/01/2019

Non vale un gran kè !!!!!

(0) (0) Abuso

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