Un secondo piatto velocissimo da preparare e molto gustoso. Mi raccomando, scegliete bene le cozze dal vostro pescivendolo di fiducia. Utilizzate un prodotto di qualità!
Come prima cosa pulite per bene le cozze: raschiate il guscio con un coltello, levate i filamenti e passatele sotto l'acqua corrente.
Mettete una noce di burro in una pentola e fatevi rosolare la cipolla, il sedano, lo spicchio d'aglio schiacciato ed il mazzetto di erbe aromatiche
Quando le cipolle saranna traslucide aggiungete il vino bianco e subito dopo le cozze. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti.
Ora aggiungete il prezzemolo sminuzzato e mescolate; quindi togliete la pentola dai fornelli.
Le cozze alla marinara sono pronte. Buon Appetito!
Commenti dei membri:
Io l'ho provata.. Saporita, ho aggiunto del peperoncino però
Non vale un gran kè !!!!!