Menu del giorno, 17 maggio: involtini di sfoglia di riso, bavette con cozze e tiramisù
domenica 17 maggio 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Involtini di sfoglia di riso con cavolo rosso e patate dolci
Gli involtini di sfoglia di riso con cavolo rosso e patate dolci sono un antipasto vegetariano che conquista al primo morso. Questi involtini, farciti con una combinazione di cavolo rosso, carote e patate dolci, offrono un'esperienza di gusto unica. La sfoglia di riso, leggera e croccante, avvolge un ripieno ricco di sapori, mentre i vermicelli di riso aggiungono una consistenza interessante. Serviti con una salsa nuoc-mâm, questi involtini sono perfetti per un aperitivo o come antipasto in una cena tra amici. La preparazione è semplice e divertente, e il risultato è un piatto che non solo è bello da vedere, ma anche irresistibile da gustare.
Involtini di sfoglia di riso con cavolo rosso e patate dolci (ricetta vegetariana)
Ecco i nostri spettacolari involtini primavera vegani , un antipasto o uno snack salato da provare assolutamente se amate scoprire nuovi sapori . In questa ricetta li abbiamo farciti con cavolo rosso , carote, patate dolci e, chiaramente, gli...
Bavette con cozze e pomodorini
Le bavette con cozze e pomodorini rappresentano un primo piatto di mare che esalta la freschezza degli ingredienti. La pasta lunga, cotta al dente, viene saltata in un sugo leggero a base di scalogno rosolato e vino bianco, arricchita da pomodorini freschi e cozze surgelate. Questo piatto è perfetto per l'estate, grazie alla sua leggerezza e al sapore marino che porta in tavola. Il prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino donano un tocco aromatico e leggermente piccante, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa memorabile. Servite le bavette con un filo di olio extravergine d'oliva per esaltare ulteriormente i sapori mediterranei.
Bavette con cozze e pomodorini
Le bavette con cozze e pomodorini sono un primo piatto di mare semplice e saporito, perfetto per l’estate. La pasta lunga viene condita con una salsa leggera a base di scalogno rosolato, vino bianco, pomodorini freschi e cozze surgelate precotte. Una...
Tiramisù classico - ricetta passo a passo
Il tiramisù classico è un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Con la sua crema di mascarpone, uova fresche e caffè espresso, questo dessert al cucchiaio è un vero e proprio simbolo della pasticceria italiana. La preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti, ma la chiave per un tiramisù perfetto sta nelle piccole accortezze. I savoiardi, inzuppati nel caffè, si uniscono alla crema per creare un equilibrio di consistenze e sapori. Spolverato con cacao amaro, il tiramisù è il modo ideale per concludere un pasto, lasciando un dolce ricordo nel palato di chi lo assapora. Un dessert che conquista sempre, perfetto per ogni occasione.
Tiramisù classico - ricetta passo a passo
Il tiramisù è senza dubbio uno dei dolci italiani più conosciuti al Mondo. Esistono tante varianti, ma qui vi diamo la ricetta tradizionale di questo dolce al cucchiaio che conquista il palato di tutti. È molto semplice da preparare bastano...
Daniele MainieriOgni giorno mi immergo nel mondo della cucina, alla ricerca di nuove ricette e sapori da condividere: dal piatto della nonna alle ultime tendenze food. Mi occupo di comunicazione enogastronomica da oltre 10 anni!
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