Impepata di cozze

Name: Impepata di cozze
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: cozze; limone; prezzemolo; aglio; pepe in grani

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Antipasto

facile

50 min

61 Kcal

Una ricetta semplice e gustosa che piace a tutti

Ingredienti

cozze
limone
prezzemolo
aglio
pepe in grani

Costo stimato: 2.28€ (0.57€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Pulire accuratamente 1,5 kg di cozze raschiando e lavando a lungo sotto l'acqua corrente.
Disporre le cozze in una larga padella, unire 1 spicchio di aglio e qualche cucchiaio di acqua.
Mettere al fuoco e, quando tutte le valve si saranno aperte, sgocciolare e mettere in un tegame pulito.
Riversare l'acqua di cottura delle cozze filtrata sulle stesse e insaporire con abbondante pepe appena macinato, una manciata di prezzemolo tritato e gli spicchietti di 1 limone; rimettere sul fuoco per pochi minuti, riversare le cozze in una zuppiera e servire calde.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 61Kcal

Carboidrati: 4.4g
Lipidi: 0.8g
Grassi saturi: 0.4g
Proteine: 6.9g
Fibre: 1g
Zucchero: 0.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (111g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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