Cous cous "veloce" con Pollo e Verdure

Preparazione

• Prendere le verdure congelate, farle a pezzetti. Preparare il brodo. A parte in una scodella abbastanza capiente mettere il cous cous,nella quantità che più si desidera, e ricoprirlo con il brodo.
• Tagliare a tocchetti il pollo e infarinarlo leggermente.Soffriggere la cipolla,unire il pollo e farlo rosolare.
• Aggiungere le verdure, un poco di sale, qualche goccia di salsa al peperoncino,un cucchiaio di curry e 1-2 mestoli dibrodo.
• Portare a fine cottura il pollo, a piacere si può aggiungere dell'altro curry.
• Con le mani, o con l'uso di una forchetta sgranare i chicchi di cous cous, metterli in un piatto formando un cerchio, mettere al centro le verdure.