Petitchef

Cous cous con carota sedano e patata

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 cipolla fresca



1 costola di sedano

- 800 ml brodo vegetale

poco sale

curry

cosu cous

Preparazione

  • In una ciotola abbastanza grande, versare il cous cous nella quantità che si desidera, ricoprirla con il brodo, coprire con un coperchio.
  • Pulire le verdure, tagliarle a cubetti piccoli. Far soffriggere leggermente la cipolla, unire le altre verdure, poco sale e un mestolo alla volta di brodo fino ad arrivare al completamento della cottura.
  • Per aiutarsi coprire con un coperchio. A fine cottura aggiungere 2 cucchiaini di curry.
  • Prendere la ciotola con il cous cous, sgranare i chicchi con una forchetta, disporli sul piatto e mettetevi al centro le verdure.

Foto

Cous Cous con Carota Sedano e Patata, foto 1
Cous Cous con Carota Sedano e Patata, foto 2

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