Petitchef

Cosciotto d'agnello al forno

Portata principale
4 porzioni
30 min
1 ora
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4


fette di pancetta

brodo

Preparazione

  • Allora serve un bel cosciotto di agnello, così abbiamo fatto poca fatica a tagliarlo una volta cotto; poi del rosmarino e delle fette di pancetta per avvolgere il cosciotto.
  • Mettete in forno e cuocete per circa un'ora, e comunque in base alla grandezza del cosciotto.
  • Noi non lo abbiamo bagnato col brodo, ed era comunque tenero, però credo che si possa bagnare ogni tanto con un po' di brodo, come un normale arrosto.

Domande:






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