Cosce di pollo con giardiniera e salsa alle hawaiana

Ingredienti

• 6 cosce di pollo
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 costa di sedano

PER SERVIRE :

• 1 vasetto di giardiniera
• 2 avocado maturi
• 1 yogurt
• 4 cucchiai di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di senape
• tabasco