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Ciambotta al forno

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4 porzioni
15 min
40 min
facile
  • Ciambotta al forno
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
un peperone rosso
un peperone giallo
tre patate
una cipolla rossa
due manciate di mollica di pane saporita
-olio extra vergine d'oliva
-sale & pepe

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Lavare e tagliare a cubetti le verdure. Salarle e peparle.
  • Unire la mollica e irrorare con abbondante olio.
  • Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra le verdure condite.
  • Infornare per 40 minuti circa.
  • Sono ottime anche il giorno successivo, a temperatura ambiente o riscldate leggermente in forno.
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