Fettine impanate e..al forno!

Name: Fettine impanate e..al forno!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 fettine di vitello tenere e compatte; 1 uovo; pangrattato q.b.; parmigiano q.b.; origano/prezzemolo q.b.; pepe q.b.; sale; olio

Una ricetta semplicissima che non ci stanca mai. Quando non sappiamo cosa cucinare, le fettine di vitello al forno ci salvano sempre il pranzo o la cena: un piatto sano e leggero che piace anche ai più piccoli

Portata principale

2 porzioni

10 min

facile

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54

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Ingredienti

4 fettine di vitello tenere e compatte
1 uovo
pangrattato q.b.
parmigiano q.b.
origano/prezzemolo q.b.
pepe q.b.
sale
olio

Costo stimato: 6.97€ (3.49€/Porzioni)

Materiale

Teglia
Piatto

Preparazione

Accendere il forno a 200°.
Cercare di rifinire le fettine togliendo i grassetti che sono all'esterno per evitare che con la cottura la carne si arricci.
In una ciotola sbattere bene un uovo e in un piatto piano mischiare il pangrattato il parmigiano un po' di sale di pepe nero e l'origano.
Prendere una fettina alla volta e bagnarla velocemente nell'uovo e poi passarla nel pangrattato condendola bene. Fare questa operazione per tutte le fettine.
Prendere una teglia antiaderente versare un po' di olio mettere le fettine , cercando di non sovrapporle. e versare un altro filo di olio su tutta la superficie delle fettine.
Mettere in forno per 5 minuti girare le fettine e lasciare per altri 5 minuti. Il forno se è molto caldo le cuoce velocemente come se le friggesse!

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