Calamarata con melanzane, zucchine e orata..

Name: Calamarata con melanzane, zucchine e orata..
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Filetti di Orata; Farina; Vino Bianco; Melanzane; Zucchine; Pomodori; Olio extravergine di oliva; Basilico; Aglio; Sale & Pepe

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Portata principale

facile

35 min

463 Kcal

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Lavate e asciugate zucchine, melanzane e pomodori. Tagliate le zucchine e le melanzane a listarelle e friggetele. Mettetele da parte.
In un'altra padella soffriggete l'aglio con i filetti d'orata passati nella farina. Sfumate col vino bianco e aggiungete i pomodori tagliati a metà. Fateli appassire e aggiungete le melanzane e le zucchine.
Mentre insaporisce il tutto cuocete la pasta aldente, scolatela e versatela nella padella facendo mantecare col sugo. Aggiungete il basilico e un pò di pepe e impiattate.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 463Kcal

Carboidrati: 45g
Lipidi: 13.5g
Grassi saturi: 2.7g
Proteine: 28.6g
Fibre: 6.7g
Zucchero: 6.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (444g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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