Bocconcini di pollo al pepe rosa

Name: Bocconcini di pollo al pepe rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: petto di pollo; salvia; latte di soia; panna di soia; concentrato di pomodoro o passata; pepe rosa in salamoia; sale

Ecco una ricettina veloce, leggera, leggera e gustosa.

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2 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

petto di pollo
salvia
latte di soia
panna di soia
concentrato di pomodoro o passata
pepe rosa in salamoia
sale

Preparazione

Si possono lasciare le fettine di petto di pollo così come sono ritagliato delle striscioline lunghe annodato, i cuoricini ritagliati con una formina dopo la prima cottura.
Rosolare il pollo dopo averlo salato dalle 2 parti, senza grassi, in una pentola antiaderente e metterlo da parte.
Nella stesssa padella mettere il latte di soia e la salvia, cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, il concentrato di pomodoro ed i grani di pepe rosa.
Ridurre la salsina a fuoco lento, aggiungere il pollo e farlo insaporire e servire
Accompagnati a degli spinaci saltati in padella con poco burro di soia.

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