Bocconcini di pollo alle 3 p (peperoni-patate-paprika)

Name: Bocconcini di pollo alle 3 p (peperoni-patate-paprika)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Ingredienti per 2 persone; 2 sovracoscie di pollo; 2 peperoni rossi; 3 patate medie; 2 spicchi di aglio; farina q.b.; olio evo; sale, pepe; paprika piccante

Portata principale

media

50 min

Ingredienti

Ingredienti per 2 persone
2 sovracoscie di pollo
2 peperoni rossi
3 patate medie
2 spicchi di aglio
farina q.b.
olio evo
sale, pepe
paprika piccante

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Tagliare le sovracoscie a bocconcini ed infarinarle. Lavare, privare dei semi e tagliare a striscioline i peperoni. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncini. Sbucciare l'aglio e tritarlo.

In una padella mettere l'olio, l'aglio e far rosolare i bocconcini di pollo insieme alle patate rigirandole delicatamente. Quando saranno rosolate salare e pepare leggermente e aggiungere i peperoni. Spolverare con la paprika piccante . Se necessario aggiungere un pò di acqua per completare la cottura. Una volta che l'acqua di cottura sarà asciugata e tutti gli ingredienti saranno cotti, far saltare qualche minuto per dare la rosolatura finale.

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Tatam

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4.17/5, 12 voti 1 commento

anonymous

29/11/2012

Molto buono provatelo

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