Bocconcini di pollo con crema di ricotta e barbabietole

Ingredienti

• 150 gr di petto di pollo tagliato a bocconcini
• 100 gr di ricotta
• 70 gr di barbabietola (anche meno)

Preparazione

• Frullate la ricotta con la barbabietola;
  Fate rorolare bene i bocconcini di pollo;
• Nella stassa padella dove avete rosolato il pollo mettete la crema e aggiungeteci il pollo;
  Amalgamate bene il tutto e avrete pronta la cena :-)

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