Bocconcini di pollo agli agrumi e asparagi

Name: Bocconcini di pollo agli agrumi e asparagi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 fettine di pollo; 200 gr di asparagi; 1 arancia; 1 limone; 1 pompelmo rosa; 1 cipolla bianca; farina qb; olio evo

Portata principale

media

1 h 5 m

1426 Kcal

Ricetta facile e gustosa, un'ottima idea per cucinare il pollo

Ingredienti

4 fettine di pollo
200 gr di asparagi
1 arancia
1 limone
1 pompelmo rosa
1 cipolla bianca
farina qb
olio evo

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura45 min

Sbollentate gli asparagi se freschi, ma non essendo di stagione, io li ho usati congelati, quindi li ho lasciati decongelare e poi li ho tagliati a pezzetti.

In una padella antiaderente fate imbiondire la cipolla con l'olio a fuoco bassissimo.

Tagliate il tacchino in pezzetti e passateli nella farina.
Fate rosolare il tacchino nella padella con la cipolla per due minuti con un coperchio.

Spremete gli agrumi e unite il succo in padella. Coprite e lasciare cuocere.
Per ultimi aggiungete gli asparagi e terminate la cottura fino a che non si creerà una salsina morbida e cremosa;

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1425Kcal

Carboidrati: 27.9g
Lipidi: 63.8g
Grassi saturi: 17g
Proteine: 178.9g
Fibre: 4g
Zucchero: 10.8g
ProPoints: 36
SmartPoints: 32

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (844g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

CCookingWithJulia

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.31/5, 29 voti 2 commenti

anonymous

07/04/2025

E' pollo o tacchino?

abuso

anonymous

06/03/2013

Non male, ma gli asparagi non sono perfetti con gli agrumi

abuso