Stoccafisso con pomodorini alla griglia

Ingredienti

• stoccafisso
• pomodorini
• trito di olio
• sale
• aglio e prezzemolo
• pane

Preparazione

• Come prima cosa bisogna,lavare accuratamente lo stoccafisso con acqua e aceto. Scolarlo e asciugarlo con della carta da cucina. Facendo assorbire l'acqua in eccesso.
• Dopo di che si condisce con il trito di olio,sale,aglio e prezzemolo e si griglia. Nel frattempo si grigliano anche il pane e i pomodorini. Quest'ultimi si condiscono con olio, sale e origano.
• Quando è tutto pronto si serve in un piatto di portato con al centro lo stoccafisso e intorno il pane e i pomodorini grigliati.

Domande

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