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Pasta fatta in casa

49 ricette

Sorpresine, come fare in casa questo formato di pasta all'uovo

(1 voto), (14)

Portata principale facile 1 h 15 m 312 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova fresche...

Fogli di pasta brik: come farli in casa

(20 voti), (1) , (27)

Stuzzicherie facile 30 min 10 min

Ingredienti: 110 g di semolino 1 cucchiaio di olio di semi 1/4 di cucchiaino di sale 1,5 dl di acqua + 1 ulteriore dl...

Fileja calabresi

(15 voti), (4) , (6)

Altro facile 20 min 343 kcal

Ingredienti: 400 g di farina di grano duro 200 g di acqua 1/2 cucchiaino di sale...

Casoncelli alla bergamasca, la ricetta spiegata passo a passo

(10 voti), (3) , (363)

Portata principale media 1 h 30 m 30 min

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 800 gr farina 00 200 gr farina di semola 3 uova acqua qb Ingredienti per il ripieno: 180 gr di pane grattugiato am...

Tortelli con la coda piacentini

(8 voti), (3) , (10)

Altro facile 50 min 30 min

Ingredienti: 1) Per il ripieno : 200 gr spinaci 250 gr ricotta 50 gr parmigiano 1 tuorlo 10 gr burro 1 spicchio d'aglio noce moscata sale e pepe q.b. 2) Per l...

Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa

(5 voti)

Cosa preparare con la pasta fillo? In questo ricettario troverete tante facili idee dolci e salate da provare assolutamente a casa!

I veri tortellini bolognesi

(8 voti), (3) , (98)

Portata principale media 45 min 577 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g farina di semola 1 cucchiaio olio 1 pizzico sale Per il ripieno: 100 g lonza di maiale 50 g polpa di vitello 100 ...

Garganelli

(6 voti), (5)

Portata principale facile 10 min 319 kcal

Ingredienti: 300 g farina di semola 3 uova 1 pizzico di sale...

Trofie fatte in casa con rucola e speck

(4 voti), (11)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: Per le trofie: 200 g farina di semola acqua tepida 80/90 ml Per il condimento: 100 g rucola 80 g speck tutto in una fetta olio extravergine d'oliva s...

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Gnocchi di patate fatti in casa

(4 voti), (97)

Altro media 40 min 404 kcal

Ingredienti: 1 kg di patate 300 g di farina 1 uovo sale q.b....

Nidi di rondine (a modo mio)

(3 voti), (94)

Portata principale facile 39 min 766 kcal

Ingredienti: Per la sfoglia: 200 g di farina 00 2 uova Per la besciamella: 1 lt di latte 70 gr di burro 70 gr di farina 00 un pizzico di sale noce moscat...

La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate!

(7 voti)

Hai bisogno di un'insalata di pasta particolare? Oggi ti diamo una ricetta vegetariana che ti conquisterà sicuramente!

Ravioli di ricotta e surimi con crema di zucchine

(3 voti), (9)

Portata principale facile 35 min 781 kcal

Ingredienti: Per i ravioli: 200 gr di farina un uovo un pizzico di sale acqua q.b Per il ripieno: 200 gr di ricotta 200 gr di surimi 1 spicchio d'aglio un filo d'...

Sagne 'ncannulate

(3 voti), (1) , (4)

Altro facile 30 min 254 kcal

Ingredienti: 200 gr farina di semola 200 gr farina di farro 1 pizzico di sale 200 gr circa acqua tiepida...

Ravioli radicchio e taleggio

(2 voti), (11)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: per l'impasto: 240 g di farina 00 60 g di semola di grano duro 3 uova per il ripieno: 450 g di radicchio tardivo 80 g di taleggio 1 scalogno 25 g di ...

Lasagne con radicchio e salsiccia

(1 voto), (23)

Portata principale facile 1 ora 950 kcal

Ingredienti: per l'impasto: 160 g di farina 00 40 g di grano duro 2 uova per il ripieno: 500 g di radicchio tardivo 1 salsiccia 1 porro 80 g di scamorza affumicat...

Riccioli di pasta fatta in casa con sugo e ricotta forte pugliese

(1 voto), (1)

Portata principale facile 50 min 405 kcal

Ingredienti: per la pasta: 500 g farina di semola 100 ml acqua tiepida Per il condimento: sugo di pomodoro 60 g "ricotta forte" pugliese qualche foglia di basi...

Pasta fatta in casa? i ravioli delle simili, gluten free!

(1 voto), (10)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti Per la pasta 3 uova 260 g di farina per Pasta Schar Per il ripieno 250 g di ricotta 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 o 3 cucchiai...

Tagliatelle all'uovo (pasta fatta in casa)

(1 voto), (11)

Altro facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 250 g farina 00 250 semola un piz di sale un goccio di olio evo 5 uova...

Lasagne al cinghiale : natale prova 1

(1 voto), (4)

Portata principale facile 2 ore 30 min

Ingredienti: Per la pasta : 2 uova intere 1 tuorlo e 200 grammi di farina Per il ragu 500 g di polpa di cinghiale...

Paccheri ripieni alla norma...di casa mia

(13 voti), (33)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 300 gr paccheri sugo al pomodoro 2 mozzarelle 2 melanzane grana grattuggiato...

Trofie fatte in casa

(11 voti), (20)

Portata principale facile 1 ora 341 kcal

Ingredienti: 300 g di farina 100 g di farina integrale 200 ml di acqua un pizzico di sale...

Pasta fresca al vino

(10 voti), (11)

Portata principale facile 20 min 454 kcal

Ingredienti: 400 g farina di semola 160 g vino rosso corposo 4 tuorli 1 pizzico di sale...

Cannelloni fatti in casa ripieni di carne

(8 voti), (30)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Ragù per il sugo: 200 g di macinata di vaccina 2 salsicce un pezzo di gambuccio di prosciutto dolce un pezzo di carne muscolosa un cucchiaio di conce...

Tagliolini freschi con gamberi e zucchine

(7 voti), (1) , (48)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 500 g di code di gambero 3 zucchine 300 g di tagliolini 1 cipolla dorata olio extravergine di oliva sale pepe...

Strozzapreti fatti in casa con porcini e zucchine

(4 voti), (13)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: Per gli strozzapreti: 400 g di farina 200 ml di acqua tiepida 1 pizzico di sale Per il condimento: 2 zucchine 1 manciata di funghi porcini secchi 1 s...

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