Muffin alla cannella

I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Muffin mela e cannella

Dessert media 40 min 212 kcal

Ingredienti: 125 gr di farina (00) 1 uovo 60 gr di burro (morbido) 50 gr di zucchero 25 ml di latte 1/2 bustina di lievito (per dolci) Cannella a piacere Una mela

Muffin arancia, ricotta e cannella

Stuzzicherie facile 20 min 16 min

Ingredienti: 250 g di farina 200 g di ricotta 100 ml di succo di arancia 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito la buccia grattata di 1 arancia 1...

Muffin yogurt e cacao al profumo di cannella

Snack facile 45 min 670 kcal

Ingredienti: 200 g di farina 00 180 g di zucchero 100 g di burro 2 uova 1 bustina vanillina 3/4 bustina lievito 1 pizzico di cannella 1 pizzico di sale 150 ml...

Muffin di zucca, zenzero e cannella

Dessert facile 45 min 803 kcal

Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucca gialla 60 g di zucchero 60 g di zucchero di canna 3 uova 150 g di burro 1 bustina di lievito 100 ml di latte 3...

Muffin con mele, pinoli e cannella

Dessert facile 35 min 264 kcal

Ingredienti: 150g farina00 150g amido 75g margarina senza grassi idrogenati 75g burro leggero 1 cucchiaino cannella 100g zucchero semolato 50g sciroppo d'acero...

Muffin integrali alle mele e cannella - con latticello

Altro facile 50 min 755 kcal

Ingredienti: 280 g di farina integrale 250 g di latticello 210 g di zucchero 100 g di burro ammorbidito 2 mele 2 cucchiaini di cannella 1 e mezzo cucchiaino di...

Muffins alle pere, zenzero e cannella

Dessert facile 55 min 578 kcal

Ingredienti: 220 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro fuso 125 ml di yogurt naturale 2 uova 2 pere di media grandezza 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di...

Muffins proteici al profumo di arancia e cannella

Dessert facile 25 min 25 min

Ingredienti: 125 g di farina integrale 85 g di proteine in polvere 1 cucchiaio di lievito in polvere 2 cucchiaini di cannella in polvere 4 uova intere 200 g di...

Muffins con scaglie di cioccolato fondente al profumo di cannella

Dessert facile 45 min 237 kcal

Ingredienti: 3 uova 165 gr di zucchero 250 gr di farina 00 90 gr di olio di semi di mais 200 gr di latte parzialmente scremato 170 gr di cioccolato fondente (o...

Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

Dessert media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 mango maturo 2 uova 200 ml di panna da montare 100 ml di latte 1 bustina di vanillina 50 g di burro fuso freddo 200 g di farina 100 g di...

Muffins banane e cannella

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 uova intere 240 gr di farina 00 120 m di yogurt bianco 100 ml latte 50 g di burro 100 g di zucchero 2 banane mature 1 bustina di lievito per...

Muffins leggeri alla ricotta e cannella

Snack facile 45 min 521 kcal

Ingredienti: 220 g di farina 3 uova 250 g di ricotta 130 g di zucchero 4/5 cucchiai di latte 3 cucchiai di rum (io ho utilizzato il maraschino) 1 cucchiaino...

Muffins alla ricotta, arancia e cannella

Altro facile 15 min 16 min

Ingredienti: 250 g di farina 200 g di ricotta 100 ml di succo di arancia 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito la buccia grattata di 1 arancia 1...

Muffins mela uvetta e cannella

Altro facile 45 min 454 kcal

Ingredienti: 260 g Farina 100 g Zucchero 80 ml Olio di Oliva 1 Uovo 180 ml panna liquida 3 cucchiaini di Lievito 1 mela tagliata a tocchetti 1 cucchiaino colmo...

Muffins autunnali alla zucca e cannella

Dessert facile 15 min 40 min

Ingredienti: Farina 224 gr Zucchero 200 gr Zucchero di canna 110 gr Bicarbonato di soda 1 cucchiaino Sale 1/2 cucchiaino Cannella in polvere 2 cucchiaini Chiodi...

Muffin pera e cannella

Dessert facile 15 min 25 min

Ingredienti: 120 g di farina 80 g di zucchero 50 ml di latte 2 uova 60 ml di olio di semi Mezza bustina di lievito per dolci (paneangeli) 1 cucchiaio di...

Muffin miele e cannella

Dessert facile 1 ora 105 kcal

Ingredienti: 100 gr di farina 00 20 gr di olio extravergine d'oliva 100 ml di latte (a vostra scelta se vaccino o vegetale..se scegliete quest'ultimo consiglio...