Muffin con mele, pinoli e cannella

Ingredienti

• 150g farina00
• 150g amido
• 75g margarina senza grassi idrogenati
• 75g burro leggero
• 1 cucchiaino cannella
• 100g zucchero semolato
• 50g sciroppo d'acero
• 1 uovo
• 1/bustina di lievito
• 1 bicchiere di latte
• 1 mela
• 22g pinoli