Petitchef

Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

Dessert
6 porzioni
30 min
20 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 mango maturo


200 ml di panna da montare

100 ml di latte

1 bustina di vanillina

50 g di burro fuso freddo

200 g di farina

100 g di zucchero

1/2 bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

per la copertura

40 g di mandorle tritate grossolanamente

un cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

  • In una ciotola sbattete bene le uova, la panna, il latte, la vanillina e il burro fuso.In un'altra ciotola, miscelate la farina, lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e unite agli ingredienti liquidi.
  • Per ultimo aggiungete il mango tagliato a cubetti.Versate negli appositi stampini, cospargete ogni stampino con una spolverata di mandorle tritate mischiate con la cannella e infornate per 15/20 minuti. Fate la prova stecchino.

Foto

MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 1
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 2
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 3
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 4
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 5
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 6
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 7
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 8
MUFFINS AL MANGO IN CROSTA DI MANDORLE E CANNELLA, foto 9

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