Ricette marmellata di pere

È impossibile resistere alla marmellata: per farla in casa, basta cuocere a lungo frutta fresca e zucchero fino ad ottenere una crema da conservare bollente sottovuoto in vasetti sterilizzati. Si può gustare spalmandola su pane e fette biscottate oppure usarla per preparare torte, crostate, brioches e biscotti, oltre che per guarnire cheese-cake fantasiose. Nelle ricette salate, in abbinamento ai formaggi, la marmellata diventa un irresistibile peccato di gola con cui allestire taglieri, farcire omelette o mantecare risotti.

Marmellata di pere, cannella e noci

Altro facile 40 min 888 kcal

Ingredienti: 2 kg di pere Wlliams 30 noci sgusciate 1,2 kg di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere

Marmellata di pere e limoni

Altro facile 1 ora 347 kcal

Ingredienti: 2 limoni (non trattati) 1,3 kg di pere 500 g di zucchero succo di 1 limone 200 ml d'acqua

Marmellata di pere

Dessert facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1 kg. di pere 500 gr.di zucchero 1 bustina di fruttapec 2:1 succo e buccia grattuggiata di 1 limone

Marmellata di pere e pepe lungo

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 kg di pere abate 500 g di zucchero 1 busta di fruttapec 10 bacche di pepe lungo nero

Marmellata di fichi, pere e granella di nocciole

Dessert facile 3 h 30 m 720 kcal

Ingredienti: 1,600 kg di fichi chiari 400 g di pere fresche o pere sciroppate 1 limone 400 g di zucchero 200 g di granella di nocciole

Crostata integrale alla marmellata di pere

Dessert media 15 min 25 min

Ingredienti: 180 gr farina 00 50 gr farina integrale 3 cucchiai zucchero di canna 3 cucchiai zuchero semolato 1 uovo 100 gr burro marmellata alle pere

Crostata frolla al cacao e ripieno di marmellata di pere

Dessert media 45 min 349 kcal

Ingredienti: Per la frolla : 200 g farina 100 g burro 100 g zucchero 1 uovo (intero) 1 bustina vanillina 1 cucchiaio colmo di cacao amaro Per il ripieno : 1...

Crostata alle pere, mele e marmellata di amarena (all'acqua frizzante)

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio 50 g di burro di soia o margarina vegetale 50 g di acqua frizzante 1 pizzico di sale...

Muffin cioccolato e marmellata di pere

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 3 cucchiai di cacao in polvere 75 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero semolato 230 g di...

Marmellata di pere al cacao

Altro facile 1 ora 131 kcal

Ingredienti: 800 g di pere già private della bucia e del torsolo 40 g di zucchero 50 g di cacao

Piccole pere antiche

Dessert facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 kg di pere volpine mezzo litro di passito carpediem della spalletti colonna di paliano 250 g di zucchero semolato 2 stecche di cannella 4 chiodi...

Marmellata di pere e cioccolato

Dessert facile 1 ora 1033 kcal

Ingredienti: 1 kg di pere Williams 400 g di zucchero -250 g di cioccolato fondente minimo 80% succo di 1/2 limone 100 g di nocciole 1/2 stecca di cannella

Crostata con marmellata di pere e cioccolato

Altro facile 1 ora 820 kcal

Ingredienti: 2 uova 150 g di zucchero 100 g di burro 1 bustina di lievito farina quanto basta 1 vasetto grande di marmellata di pere scaglie di cioccolato...

Marmellata di pere con uvetta, rhum e cannella

Stuzzicherie facile 2 h 40 m 456 kcal

Ingredienti: 1 kg di pere Kaiser 250 g di zucchero 5 g di cannella in polvere 50 ml di rhum scuro succo di 1 limone 50 g di uvetta

Marmellata pere, arance e cioccolato

Dessert facile 1 h 5 m 263 kcal

Ingredienti: 500 grammi di pere e arance 50 grammi di cioccolato fondente 200 grammi di zucchero cannella in polvere succo di limone

Marmellata di pere al cardamomo

Dessert facile 3 h 10 m 1268 kcal

Ingredienti: 2 kg di pere sbucciate e pulite 1 kg di zucchero una decina di semi di cardamomo

Rotolo di crostata ripieno di marmellata di pere e gocce di cioccolato

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 1) Per la frolla: 500 gr. di farina 00 16 gr. di lievito per dolci o cremor tartaro 250 gr. di burro 250 gr. di zucchero semolato 1 uovo intero + 2...