Marmellata di pere

Name: Marmellata di pere
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg. di pere; 500 gr.di zucchero; 1 bustina di fruttapec 2:1; succo e buccia grattuggiata di 1 limone

Dessert

facile

40 min

Ingredienti

1 kg. di pere
500 gr.di zucchero
1 bustina di fruttapec 2:1
succo e buccia grattuggiata di 1 limone

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Sbucciare e tagliare a piccoli pezzetti le pere, metterle in un tegame capiente, aggiungere lo zucchero e la bustina di fruttapec. Mescolare bene.
Mettere ora il succo e la buccia grattuggiata del limone e mescolare ancora. Accendere il fuoco e sempre mescolando fare cucere finchè non bolle.
Continuare per 3-4 m. Ora spegnere e riempire i vasetti, chiuderli e capovolgerli. Lasciarli così finchè saranno freddi. Ora riporli, al buio è meglio.

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5/5, 1 voto 1 commento

anonymous

29/08/2013

Il risultato è ottimo e perfettamente dal gusto antico :-)

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