Marmellata di pere al cacao

Preparazione

• Tagliate le pere a pezzetti e unitele allo zucchero.
• Le pere che usato erano un po' sode e per paura che si attaccassero alla pentola ho aggiunto circa 100 ml di acqua, ma se avete delle pere molto mature non serve.
• Quando lo zucchero si è sciolto unite il cacao e mescolate bene affinchè non si formino grumi.
• Usate il frullatore a immersione per frullare le pere e fate cuocere finchè la marmellata non avrà raggiunto la giusta consistenza.
• Veratela nei barattoli a chiusura ermetica e fate sterilizzare in una pentola piena di acqua per 35 minuti da quando inizia a bollire.