Petitchef

Marmellata di pere, cannella e noci

Altro
8 porzioni
30 min
10 min
facile
888 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
2 kg di pere Wlliams

30 noci sgusciate

1,2 kg di zucchero

1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

  • Sbuccia le pere, elimina i torsoli e tagliale a fettine sottili.
  • Metti le pere e lo zucchero in una terrina e fai riposare per 12 ore.Trasferisci in una pentola da marmellate e porta ad ebollizione.
  • A questo punto unisci la cannella e le noci. Abbassa la fiamma e mescolando porta a cottura fino a raggiungere la giusta consistenza.
  • Verifica che la marmellata sia pronta lasciandone cadere un cucchiaino su un piatto. Se inclinando leggermente il piatto la marmellata non scivola via, ma si attacca vuol dire che è pronta.
  • Se invece ciò non succede allora rimettila per qualche minuto sul fuoco. Versa nei vasetti sterilizzati caldi e chiudi bene.
  • Capovolgi i vasetti, coprili con un asciugapiatti e lasciali raffreddare .

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 423g
Calorie: 888Kcal
  • Carboidrati: 179.1g
  • Lipidi: 14.9g
  • Grassi saturi: 1.4g
  • Proteine: 4.3g
  • Fibre: 9.1g
  • Zucchero: 175.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 48
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






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