Marmellata con grano saraceno

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È impossibile resistere alla marmellata: per farla in casa, basta cuocere a lungo frutta fresca e zucchero fino ad ottenere una crema da conservare bollente sottovuoto in vasetti sterilizzati. Si può gustare spalmandola su pane e fette biscottate oppure usarla per preparare torte, crostate, brioches e biscotti, oltre che per guarnire cheese-cake fantasiose. Nelle ricette salate, in abbinamento ai formaggi, la marmellata diventa un irresistibile peccato di gola con cui allestire taglieri, farcire omelette o mantecare risotti.

Ricetta Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

Dessert media 50 min 321 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli...
Ricetta Torta al grano saraceno con marmellata di more

Torta al grano saraceno con marmellata di more

Dessert facile 1 h 20 m 1091 kcal
Ingredienti: 125 g di farina “00″ 100 g di farina di grano saraceno 100 g di noci macinate 100 g di nocciole macinate 4 uova 125 g di burro 150 g di zucchero...