Gratinati con noce moscata

I preparati gratinati sono facili, sfiziosi e veloci da realizzare. Finocchio, sedano, cavolfiori, broccoli, peperoni, pomodori si prestano bene per la gratinatura. Ma anche il pesce, gamberi e seppie sono molto buone. La cottura va realizzata in forno fin quando non si forma una crosticina dorata in superficie e al gratinato si può aggiungere qualche spezia, come prezzemolo, per renderlo più saporito. E' possibile preparare anche la pasta gratinata, magari aggiungendo del formaggio grattugiato e prosciutto a dadini.

Hachis parmentier, il delizioso piatto gratinato francese

Portata principale facile 55 min 501 kcal

Ingredienti: Per la purea di patate: 800 gr di patate 50 ml di latte 60 g di burro (a temperatura ambiente) sale pepe noce moscata Per la carne: 1 filo di olio...

Verza gratinata al forno, la ricetta vegetariana gustosa e facile da preparare

Portata principale facile 10 min 455 kcal

Ingredienti: 300 g di cavolo verza (circa 1/4) 180 gr di besciamella (fatta in casa o già pronta) 50 gr di emmenthal grattugiato Olio d'oliva q.b. Sale q.b....

Malfatti ricotta e spinaci gratinati: la ricetta facile, veloce e irresistibile

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Circa 16 malfatti: 400 g di spinaci 250 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo 40 g di farina 15 g di burro (fuso) Sale q.b. Pepe q.b....

Pure' gratinato

Portata principale facile 50 min 115 kcal

Ingredienti: patate burro un pò di sale un pò di pepe un pò di noce moscata latte formaggio grana grattugiato

Cavolo gratinato alla besciamella

Portata principale facile 40 min 342 kcal

Ingredienti: cavolo 500 ml di latte 50 g di burro 50 g di farina un pizzico di sale noce moscata latte parmigiano

Pasta gratinata con verdure

Portata principale media 40 min 497 kcal

Ingredienti: Dosi per sei persone: 400 grammi di pasta (formato corto preferibilmente di cottura non troppo rapida); 50 grammi di crescenza; 50 grammi di grana...

Tortino di patate gratinate

Portata principale facile 35 min 578 kcal

Ingredienti: 400 gr patate 200 ml panna fresca 150 ml latte (scremato, fresco, intero, come volete) 10 gr di burro (per imburrare la teglia dove le andrete a...

Coste gratinate supervelocissime!

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: Coste 500 gr circa Qualsiasi formaggio che fonde Parmigiano Burro latte mezzo litro farina 2 cucchiai olio sale pepe noce moscata qb

Patate gratinate

Portata principale facile 1 h 30 m 400 kcal

Ingredienti: 1,5 kg di patate 40 g di burro 4 dl di latte 2 uova 3 cucchiai di panna liquida uno spicchio d’aglio noce moscata sale pepe

Crespelle gratinate allo stracchino

Portata principale facile 45 min 537 kcal

Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di patate 250 g di stracchino 80 g di spinaci novelli Grana grattugiato Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Per le...

Verdure gratinate con besciamella vegan

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 1/2 cavolfiore 4 patate 250 ml di latte di soia 1 cucchiaio molto abbondante di farina 00 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino...

Patate gratinate al latte e formaggio

Portata principale facile 30 min 244 kcal

Ingredienti: Patate, latte, panna liquida (meglio quella fresca), aglio, burro, noce moscata, grana grattugiato, proveletta o emmental (quello che avete in...

Gnocchi alla parigina gratinati

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: per l'impasto: 200 g di farina 100 g di burro 4 dl di latte fresco 3 uova 90 g di parmigiano grattugiato noce moscata sale Per la salsa mornay: 90...

Gnocchi di patate al gorgonzola gratinati con provola, noci e pistacchi

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 1 Kg di patate a pasta bianca di media grandezza 200/250 gr di farina setacciata 1 uovo sale noce moscata Per la salsa:...

Tortellini gratinati con besciamella

Portata principale facile 18 min 25 min

Ingredienti: 500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo una bustina di panna sale pepe un pizzico di noce moscata, grana grattugiato besciamella

Gnocchi alla romana gratinati con fontina valdostana

Stuzzicherie facile 50 min 25 min

Ingredienti: 125 g di semolino 500 ml di latte 30 g di burro 1 tuorlo 70/80 g di parmigiano 100 g di fontina valdostana noce moscata qb sale qb

Conchiglioni ripieni gratinati

Portata principale media 2 ore 1 ora

Ingredienti: INGREDIENTI Conchiglioni giganti 500g Spinaci freschi ca.500g Ricotta fresca 250g Prosciutto cotto a dadini 200g Salsa mornay da 80g di farina, 80g...

Cannelloni alle zucchine gratinati - ricetta passo passo

Portata principale facile 45 min 1158 kcal

Ingredienti: 300 g di zucchine 1 grande cipolla 80 g di emmental 30 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 1/2 l di latte 80 g di burro 2 cucchiai di olio...

Tortellini gratinati

Portata principale facile 1 h 5 m 244 kcal

Ingredienti: 250 g di tortellini secchi al prosciutto crudo 800 g abbondanti di zucchine grana grattugiato a piacere 100 g di speck a fette sottili 1...

Sedani gratinati

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Sedano besciamella parmigiano grattugiato timo poco burro BESCIAMELLA 40 gr burro 40 gr farina 00 Spadoni speciale 200 gr latte 200 gr acqua sale,...

Gnocchi di ricotta gratinati al forno e swap natalizio

Portata principale facile 35 min 341 kcal

Ingredienti: per gli gnocchi: 250 g di ricotta piemontese 180 g di farina 6 cucchiai di parmigiano reggiano 1 uovo noce moscata per il condimento: parmigiano...

Metti un finocchio a cena i finocchi gratinati

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 4 o 5 finocchi latte qb farina per addensare qb noce moscata grana padano grattugiato fettine di provola dolce sale pepe nero pane grattato olio evo

Broccoli ai quattro formaggi gratinati

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g di broccoli 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva 30 g di gorgonzola 30 g di emmental 30 g di pecorino 30 g di parmigiano grattugiato...

Ravioli gratinati

Portata principale facile 45 min 418 kcal

Ingredienti: 250 g ravioli ricotta e spinaci 500 g latte 50 g burro 50 g farina noce moscata sale 50 g pancetta affumicata a dadini burro parmigiano