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Filetto di maiale

73 ricette
Ricetta Medaglioni di filetto di maiale all'uva

Medaglioni di filetto di maiale all'uva

(5 voti), (238)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale da circa 100 gr. l'uno olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'u...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di pane e pancetta

Filetto di maiale in crosta di pane e pancetta

(4 voti), (72)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 filetto di maiale (da 600 gr) 10 fette di pancetta (10-15) 1 filoncino di pane Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo 1 cipolla (media tritata)...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di pane

Filetto di maiale in crosta di pane

(4 voti), (63)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale (600 g) 1 filoncino di pane 4 fettine di pancetta aglio 1 spicchio salvia rosmarino finocchio in polvere sale pepe...
Ricetta Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

Ravioli cinesi al vapore, con carne di maiale e gamberi

(4 voti), (19)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina 00 4 cucchiai olio di sesamo o di riso 30 cucchiaio di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale Per il ripieno: 175g di c...
Ricetta Filetto di maiale con verdure

Filetto di maiale con verdure

(4 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Filetto di maiale al brandy con verdure in salsa mornay...
Ingrediente del mese: il carciofo

Ingrediente del mese: il carciofo

(59 voti), (4 commenti)

Oltre ad essere visivamente bello (a mio parere), il carciofo è un alimento che vanta diverse proprietà benefiche: depurative, antiossidanti, digestive, diuretiche e disintossicanti. Scoprite le ricette che si possono fare con questo ingrediente.

Ricetta Filetto di maiale alle fragole

Filetto di maiale alle fragole

(3 voti), (1) , (50)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di filetto di maiale spesse circa 3 cm 200g di fragole una noce di burro limone peperoncino aceto balsamico...
Ricetta Filetto di maiale su letto di cipolle rosse e riduzione di senape...

Filetto di maiale su letto di cipolle rosse e riduzione di senape...

(3 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di filetto di maiale 1 cipolla rossa grande 4 cucchiai di senape 1 cucchiaio di olio http://www.ptitchef.com/?obj=operator&action=page_login 1 ...
Ricetta Filetto di maiale con funghi

Filetto di maiale con funghi

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di filetto di maiale 4 chiodi di garofano 1 mazzetto di salvia e rosmarino 1 spicchio d'aglio 30 g di funghi secchi 1 bicchierino di cognac 1 c...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Filetto di maiale alle mele e prugne

Filetto di maiale alle mele e prugne

(9 voti), (16)
senza glutine
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 600 g filetto di maiale 5 mele 10 prugne secche 50 g burro 1 stecca di cannella olio evo sale pepe...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di sfoglia

Filetto di maiale in crosta di sfoglia

(2 voti), (265)
Portata principale media 30 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 1 filetto di circa 6/8 hg 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 zucchina (200 gr circa) 2 patate (200 gr circa) 25...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(29 voti), (1 commento)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Ricetta Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

(2 voti), (51)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: un filetto di maiale intorno ai 400 grammi 200 g di champignon 100 g di speck panna fresca 100 grammi olio extravergine sale, pepe, salvia e rosmarin...
Ricetta Filetto di maiale con patate pastinache e carote arrosto

Filetto di maiale con patate pastinache e carote arrosto

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 1 cipolla tritata 2 rametti di rosmarino Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Verdure arrosto : 2-3 pastinache 3-4 ...
Ricetta Filetto di maiale al pepe rosa

Filetto di maiale al pepe rosa

(1 voto), (9)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Filetto di maiale o di bovino Latte 1 cucchiaio di panna fresca Timo fresco Maggiorana fresca Sale Pepe rosa fresco in salamoia Olio evo...
Ricetta Filetto di maiale con salsa all'earl grey tea

Filetto di maiale con salsa all'earl grey tea

(1 voto), (3)
Portata principale facile 33 min 30 min
Ingredienti: 800 g di filetto di maiale un cucchiaino di tè al bergamotto 3 chiodi di garofano 120 g di prosciutto un mazzetto di salvia mezzo cucchiaino di fecol...
Ricetta Filetto di maiale all'arancia

Filetto di maiale all'arancia

(2 voti), (14)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Filetto di maiale 2 scalogni 1 cipolla qualche foglia di salvia burro olio extravergine di oliva pepe sale succo di 4 arance farina...
Ricetta Filetto di maiale al tartufo

Filetto di maiale al tartufo

(2 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 6/8 foglie di verza 1 pallina di tartufo nero 1/2 spicchi di aglio 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pane grattu...
Ricetta Cocotte di filetto di maiale marinato allo zenzero e cipolle di tropea

Cocotte di filetto di maiale marinato allo zenzero e cipolle di tropea

(2 voti), (6)
Portata principale facile 50 min 50 min
Ingredienti: un filetto di maiale di circa 600 g 6 cipolle di Tropea 1 radice di zenzero fresca 260 g di riso lungo nero wilde 2 foglie di alloro vino rosso piutt...
Ricetta Filetto di maiale in crosta croccante

Filetto di maiale in crosta croccante

(2 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale Speck a fette Senape 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Inasporitore per carni ARIOSTO 1 cucchiaio di olio extravergine di o...
Ricetta Filetto di maiale alle mele

Filetto di maiale alle mele

(1 voto), (15)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 2 filetti di maiale 800 g circa 2 mele grandi acidule 70 g di burro Gran cremeria Magnaparma 150 g di prosciutto di Parma Magnaparma 50 g di scagli...
Ricetta Filetto di maiale con pere e gorgonzola

Filetto di maiale con pere e gorgonzola

(1 voto), (1)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 564 kcal
Ingredienti: filetto di maiale pere gorgonzola lardo a fettine sottili...
Ricetta Filetto di maiale in salsa di carote, con carote fritte, piselli e biete brasate.

Filetto di maiale in salsa di carote, con carote fritte, piselli e biete brasate.

Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 1 filetto di maiale 100 g di speck rosmarino alloro sale e pepe olio evo carote fritte: 2 carote olio di semi arachide sale salsa di carote: 2 carot...
Ricetta Filetto di maiale arrosto con albicocche secche e patate

Filetto di maiale arrosto con albicocche secche e patate

 
senza glutine
Portata principale media 1h10m 592 kcal
Ingredienti: 1 kg filetto di maiale (meglio la lonza, secondo me) 350 g patate 150 g albicocche secche 40 g cipolla 1/3 di bicchiere di vino bianco secco olio extr...
Ricetta Filetto di maiale all'arancia

Filetto di maiale all'arancia

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800 g di filetto di maiale in un solo pezzo 200 g di pancetta fresca tesa di maiale 1 rametto di rosmarino 1 arancia non trattata 1/2 bicchiere di br...
Ricetta Involtini di verza in rete di sfoglia, glassati al pompelmo rosa con filetto di maiale

Involtini di verza in rete di sfoglia, glassati al pompelmo rosa con filetto di maiale

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 4 grandi foglie di verza 450 g di filetto di maiale 4 fette di prosciutto affumicato Senape media o dolce 1 rotolo di p.sfoglia 1 pompelmo rosa zucch...


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