Ingredienti: Per la pasta choux : 250 ml di acqua 150 g di farina 75 g di burro un pizzico di sale 4 uova grandi o 5 piccole Per il ripieno e la copertura : 500...
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 3 cucchiai di farina di riso un pizzico di sale zucchero a velo o cacao amaro...
Ingredienti: 100 g di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 3 uova 3 dl di succo di arance fresche 0,5 dl di panna fresca 50 g di cioccolato fondente 25 g di...
Ingredienti: 125 g burro 100 g cioccolato fondente (io al 60% ; in goccine) 300 g marmellata di albicocche di buona qualità 150 g zucchero semolato 2 uova...
Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di fruttosio (ne metterei anche 200) 400 g latte di riso 40 g di olio di semi di girasole 150 g di cioccolato fondente 2...
Ingredienti: Per la crema all'arancia 500 ml di latte un'arancia (la scorza) una bustina di vanillina 75 g di farina 4 tuorli Per la ganache di cioccolato 200 g...
Ingredienti: 3 tazze (colme) e ½ di farina 00 1 tazza di zucchero 1 bustina di lievito 2 uova ½ tazza di succo d?arancia la scorza grattugiata di 1 arancia...
Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 g di cioccolato fondente 2 pere sbucciate e tagliate...
Ingredienti: Pan di spagna: 6 uova 75 g di fecola di patate Naturei 150 g di farina 00 Molino Rossetto 200 g di zucchero vaniglia o limone grattugiato Bagna...
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di mandorle con la buccia 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di lievito scorza...
Ingredienti: 1) 4 pere medie poco mature 1 di di vino rosso corposo 200 g di zucchero 1 pezzetta di cannella 1 pezzetta di scorza di limone 1 chiodo di garofano...
Ingredienti: Per la bavarese : 1/2 l di panna da montare 3 uova 300 ml di latte 180 g di zucchero 8 g di agar-agar in foglie 1 stecca di vaniglia Per il pan di...
Ingredienti: 120 g di burro a temperatura ambiente 80 g di zucchero muscovado 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 uovo 80 g di farina bianca 00 50 g di...
Ingredienti: Pan di Spagna 6 uova 150 g di zucchero 170 g di farina un pizzico di sale Farcia panna da montare già zuccherata fragole Decorazione panna 1/2 lt...
Ingredienti: 150 g Amaretti 170 g Burro 200 g Cioccolato Fondente 200 g Farina Lievito in polvere meglio cremor tartaro 1/2 bustina Pesche 8 medie 4 Uova 400...
Ingredienti: Biscotti 300 g circa Burro 150 g Philadelphia 600 g Uovo 1 Zucchero 50 g Zucchero vanigliato o vanillina 1 bustina Cioccolato fondente 1 cubettone...
Ingredienti: 150 ml panna fresca 150 ml latte 30 g zucchero semolato 40 g crema di pistacchi di Bronte 2 fogli colla di pesce Per la salsa al cioccolato: 30 g...
Ingredienti: 200 ml di panna fresca 200 g di cioccolato 2 cucchiai di rum Per la frolla : 100 g di zucchero a velo 200 g di burro 400 g farina 4 tuorli d'uovo...