Muffin arancia e cioccolato

Ingredienti

• 3 tazze (colme) e ½ di farina 00
• 1 tazza di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 2 uova
• ½ tazza di succo d?arancia
• la scorza grattugiata di 1 arancia grossa non trattata
• ½ tazza di latte
• 3 cucchiai di olio
• 80 gr di gocce di cioccolato

Preparazione

• Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Unire il succo d?arancia, il latte, la scorza, l?olio ed infine la farina setacciata con il lievito. Incorporare le gocce di cioccolato e versare il composto negli stampini da muffin fino a raggiungere i 2/3 della capienza.
• Infornare a 170° per una ventina di minuti circa (dipenda dalla grandezza: la superficie deve dorarsi).

Domande

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