Una ricetta, due idee: le pere al vino e le pere al cioccolato.

Ingredienti

• 1)
• 4 pere medie poco mature
• 1 di di vino rosso corposo
• 200 g di zucchero
• 1 pezzetta di cannella
• 1 pezzetta di scorza di limone
• 1 chiodo di garofano
• 2 grani di pepe
• 2)
• 4 pere medie poco mature
• 3 dl di vino rosso corposo
• 200 g di zucchero
• 1 pezzetto di cannella
• 1 pezzetto di scorza di limone
• 1 chiodo di garofano
• 2 grani di pepe
• 150 g di cioccolato fondente
• 1 noce di burro
• crema alla vaniglia o panna montata