Torta della nonna con delicata crema al limone

Ingredienti

• 200 g di farina
• 150 g di zucchero
• 150 g di burro
• 2 uova

Per la crema al limone:

• 2 tuorli
• 2 cucchiai di fecola
• 4 cucchiai di zucchero
• 200 ml di latte
• il succo e la buccia di un limone

Preparazione

• Preparato la frolla e messa in frigo per 30 minuti intanto ho preparato la crema al limone, battuto i tuorli con lo zucchero con una frusta poi aggiungere la fecola e il latte sempre mescolando, cuocere a fuoco lento e quando si sta per addensare aggiungere il succo e la buccia del limone,far cuocere finche' diventa bella cremosa.
• Prendere la frolla e stenderla in una teglia coperta di carta forno.
• Poi metterci sopra la crema e i pinoli e infornare a 180° per 30 minuti circa quando e' dorata sfornarla.
• Cospargerla di zucchero a velo.

Domande

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