Torta sbriciolona con crema di limone.... di zia dada

Ingredienti

• 350 g di farina antigrumi Molino Chiavazza
• 1 uovo
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 1 bustina di lievito
• 1 limone

per la crema al limone:

• 3 uova intere
• 4 cucchiai rasi di fecola
• 220 g di zucchero semolato
• 3 bicchieri di latte
• 1 bustina di vanillina
• il succo di 2 limoni
• la buccia garttugiata di 4 limoni