Torta meringata al limone

Ingredienti

Per la base:

• pasta frolla

Per la crema:

• succo di 3 limoni
• scorza grattugiata di 1 limone
• 100 g di zucchero
• 3 tuorli
• 25 g di burro
• 5 cucchiai di farina di mais
• 250 ml di acqua

Per la meringa:

• 3 albumi
• 175 g di zucchero a velo