Crema di liquore al caffè

Ingredienti

• 500 g di latte
• 200 g di panna fresca da montare
• 40 g di caffè solubile
• 400 g di zucchero semolato
• 80 g di alcool per liquori al 95°

Preparazione

• Versare il latte e la panna in un tegame, aggiungere lo zucchero e il caffè solubile e farli sciogliere a fiamma bassa mescolando continuamente.
• Togliere dal fuoco e far raffreddare completamente. Aggiungere poi l’alcool e imbottigliare.

Domande

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