Petitchef

Liquore crema di caffè

Altro
6 porzioni
20 min
facile
Ideale per la prima colazione, la crema liquore al caffè è semplicemente delizioso!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
500 g di latte intero

200 g di panna fresca da montare

40 g di caffè solubile

400 g di zucchero

80 g di alcool 95°

Preparazione

  • Sciogliere lo zucchero con il caffè solubile nel latte e nella panna in una pirofila sul fuoco, mescolando sempre finchè non vi sarà più traccia del caffè.
  • Quindi lasciamo raffreddare il composto e solo quando sarà freddo aggiungiamo l'alcool.
  • Diamo una bella rimestata e imbottigliamo aiutandoci con un imbuto con la retina.

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