Liquore crema di caffè

Ingredienti

• 500 g di latte intero
• 200 g di panna fresca da montare
• 40 g di caffè solubile
• 400 g di zucchero
• 80 g di alcool 95°

Preparazione

• Sciogliere lo zucchero con il caffè solubile nel latte e nella panna in una pirofila sul fuoco, mescolando sempre finchè non vi sarà più traccia del caffè.
• Quindi lasciamo raffreddare il composto e solo quando sarà freddo aggiungiamo l'alcool.
• Diamo una bella rimestata e imbottigliamo aiutandoci con un imbuto con la retina.

Domande

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