Palline al cocco e cacao

Ingredienti

• 600 g di ricotta
• 75 g di cacao zuccherato
• 75 g di cacao amaro
• 250 g di farina di cocco
• 150 g di zucchero

Preparazione

• In un piatto mettere 10 cucchiai di farina di cocco.
• In un altro piatto mettere 1 cucchiaio di cacao zuccherato.
• In una terrina mescolare la rimanente farina di cocco con tutti gli altri ingredienti.
• Con l'impasto ottenuto creare delle palline di circa 2-3 cm di diametro ed infarinarle rotolandole nella farina di cocco o nel cacao tenuti da parto.
• Si possono preparare anche il giorno prima e conservarle in frigo.

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