Biscotti cocco e cacao

Ingredienti

• 60 gr di burro
• 25 gr di farina 00
• 100 gr di farina di cocco
• 20 gr di cacao amaro
• 25 ml di latte
• Un cucchiaino raso di lievito (per dolci)
• 1 uovo
• 60 gr di zucchero

Preparazione

• Far sciogliere il burro e farlo raffreddare; nel frattempo preriscaldare il forno a 180°.
  In una terrina sbattere l' uovo con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte.il cacao setacciato e mescolare finché il composto non risulta omogeneo.
• Aggiungere poi le farine e il lievito mescolando energicamente.
• Inserire il composto in una sac-à-poche o fare della palline aiutandovi con un cucchiaio e fare cuocere a 180° per 15 minuti. Buon appetito :)

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