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Palline morbide cocco/cacao
Piccole praline a doppio sapore, cocco e cacao.
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
100 g di biscotti secchi
100 g di
cocco grattuggiato
200 g di zucchero a velo
cocco extra per avvolgere
Preparazione
- Tritare i biscotti finemente riducendoli a farina e amalgamarli con il cocco, il cacao e lo zucchero a velo.
- Unire gli albumi e mescolare prima con una forchetta e poi mano.
- Il composto risulterà appiccicoso e morbido ma dovrà essere abbastanza consistente da fare delle palline.
- Formare le palline passarle nel cocco e riporle nei pirottini di carta e porli su di una teglia.
- Cuocere in forno a 160° per 15 minuti.
Raffreddare e servire.
Domande:
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