Palline al cocco e cacao al profumo di zenzero

Preparazione

• Tritare finemente 100 g di biscotti a qui aggiungere 60 g di zucchero e 30 di cacao amaro ,poi divisare questo composto in due ciotole .
• In una aggiungere 100 g di ricotta e nell altra 30 g di cocco e 120 di ricotta.
• Fate delle palline ,anzi le hanno fatte le mie bimbe ottime aiutanti , e quelle con il cocco le passate nel cocco e le altre invece nel cacao ,se il composto è troppo mollo si può aggiungere altro cacao o cocco , poi le abbiamo messe nei pirottini e riposte in frigo