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Biscotti con farina di castagne

Name: Biscotti con farina di castagne
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: 120 gr di farina 00;; 80 gr di farina di castagne;; 50 gr di zucchero di canna;; 80 gr di latte vaccino o vegetale;; 40 gr di olio d' oliva;; un cucchiaino di lievito;; gocce di cioccolato a piacere.

Dessert

5 porzioni

45 min

20 min

facile

365 Kcal

(5/5 - 7 voti)
3
172

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Frollini leggeri con aggiunta di gocce di cioccolato fondente a piacere

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

120 gr di farina 00;

80 gr di farina di castagne;

50 gr di zucchero di canna;

80 gr di latte vaccino o vegetale;

40 gr di olio d' oliva;

un cucchiaino di lievito;

gocce di cioccolato a piacere.

Preparazione

Versare in una terrina le farine, lo zucchero, il lievito e il cioccolato, unire latte e olio e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Fasciare con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
Tolta dal frigo, stendere la pasta e creare dei biscottini
Infornare a 180° per 20 minuti.

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ZZiaChicca

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (95g)

Calorie: 365Kcal

Carboidrati: 49.7g
Lipidi: 14.7g
Grassi saturi: 4.8g
Proteine: 6.7g
Fibre: 3.2g
Zucchero: 19.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

vegetariano

Domande:

Commenti dei membri:

Gianluca, 07/01/2019

Ho provato a realizzare questa ricetta ed i biscotti mi sono piaciuti molto, si sente l'aroma delle castagne. Ho usato farina 0 al posto della 00 non avendola in casa.
La prossima volta proverò ad aumentare un po' la percentuale di farina di castagne per sentirne di più il sapore e ridurrò un pochino lo zucchero.
Ridurrò anche la temperatura di cottura ed aumenterò la durata per far sì che i biscotti si secchino di più senza rischiare di bruciarli.

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09/01/2017

Buonissimo!! Super facile e molto gustosi! Io al posto della farina 00 ho usato quella integrale e sono comunque buonissimi!! Non ho messo neanche la cioccolata ma il risultato è ottimo!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

22/04/2016

Bellissimi e divinissimi ed eccellentissimi biscotti con farina di castagna. Complimenti vivissimi con questi frollini al cacao e poco zucchero complimenti Chef.

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