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Ricetta a base di mango

71 ricette

Il mango è un frutto tropicale ricco di nutrienti, come fibre, vitamina C, carotenoidi e polifenoli, con notevoli proprietà antiossidanti. Esistono diverse varietà di mango: le più importate sono quella brasiliana e quella israeliana. Oltre al suo consumo al naturale, come frutto rinfrescante e dissetante, è molto utilizzato per originali ricette di cucina. Tagliato a fettine e saltato in padella, diventa un ottimo contorno da servire con carne o pesce. Altra idea insolita ma creativa è l'insalata di gamberi e mango, con l'aggiunta di sedano, carote, rucola e mandorle tostate.

Ricetta Pollo al mango

Pollo al mango

(31 voti) , (5) , (575)
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 8 coscette di pollo 45g di zucchero di canna 200g di polpa di mango sesamo (a piacere) sale q.b. pepe q.b. 10ml di salsa di soia 1 cucchiaio d...
Ricetta Mango e gamberi, l'aperitivo monoporzione che amerete alla follia

Mango e gamberi, l'aperitivo monoporzione che amerete alla follia

(2 voti)
Stuzzicherie facile 15 min 8 min
Ingredienti: 6 gamberi sale pepe 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cucchiaio di olio EVO 1 mango Succo di 1/2 lime 1/2 cucchiaino di zenzero in pol...
Ricetta Cream tart, la torta a forma di numero con mango e frutto della passione

Cream tart, la torta a forma di numero con mango e frutto della passione

(2 voti) , (19)
Dessert facile 1 h 2 m 494 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta frolla 40 cl di panna fresca 250 gr di mascarpone 60 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 165 gr di co...
Ricetta Mousse cremosa al mango

Mousse cremosa al mango

(11 voti) , (1) , (323)
senza glutine
Dessert facile 20 min 324 kcal
Ingredienti: 2 manghi maturi 2 fogli di gelatina 200ml di panna liquida 50g di zucchero...
Ricetta Panna cotta vegana al cocco

Panna cotta vegana al cocco

(8 voti) , (3) , (263)
Dessert facile 4 ore
Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar C...
Ricette dolci da preparare con il mango. Ecco quali provare a casa!

Ricette dolci da preparare con il mango. Ecco quali provare a casa!

(4 voti)

Un ricettario cucito su misura per tutti gli amanti della frutta esotica. Oggi vi daremo tanti idee, spunti e consigli per preparare deliziose ricette con il mango.

Ricetta Poke bowl al salmone

Poke bowl al salmone

(5 voti) , (1) , (70)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Il riso (guardate la sezione consigli in basso): 135 gr di riso tondo Acqua (per togliere l'amido) 240 ml (per la cottura) 20 ml di aceto di riso...
Ricetta Gelato al mango senza gelatiera

Gelato al mango senza gelatiera

(5 voti) , (110)
Dessert facile 14 h 30 m 209 kcal
Ingredienti: 250 gr di mango succo di 1 lime 10 gr di maizena 15 ml d'acqua 200 ml di panna fresca 30% mg 120 gr di zucchero Per decorare: Cocco grattugia...
Ricetta Ceviche di merluzzo

Ceviche di merluzzo

(4 voti) , (1) , (189)
Antipasto facile 6 ore 201 kcal
Ingredienti: 1 filetto di merluzzo (abbattuto) Succo di 1 lime Olio di oliva Sale q.b. pepe q.b. 1 peperone verde 1 pomodoro 1/2 cipolla 1/2 mango Coriand...
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Ricetta Tronchetto mango e lamponi

Tronchetto mango e lamponi

(4 voti) , (130)
Dessert Difficile 3 h 12 m 172 kcal
Ingredienti: Inserto ai lamponi: 200 gr di lamponi 30 gr di zucchero 2 fogli di gelatina Per la pasta biscotto: 4 uova 1/2 cucchiaino di vaniglia liquida ...
Ricetta Pavlova ai frutti esotici

Pavlova ai frutti esotici

(3 voti) , (53)
Dessert facile 15 min 1 h 20 m
Ingredienti: Per la meringa: 4 albumi 200 gr di zucchero 50 gr di Maizena (amido di mais) Per la crema: 20 cl di panna liquida 30% MG (molto fredda) 50 gr ...
Gamberi e mango: un aperitivo monoporzione pronto in soli 15 minuti!

Gamberi e mango: un aperitivo monoporzione pronto in soli 15 minuti!

(2 voti)

Avete completamente dimenticato di preparare l'aperitivo per i vostri ospiti? Seguite il procedimento dettagliato per realizzare velocemente le nostre verrine con gamberi e mango.

Ricetta Lassi al mango

Lassi al mango

(3 voti) , (76)
senza glutine
Drink facile 5 min 245 kcal
Ingredienti: 165 gr di mango 1 yogurt bianco naturale 1 cucchiaio di zucchero 50 ml di latte...
Ricetta Smoothie bowl mango e banana

Smoothie bowl mango e banana

(5 voti) , (83)
Altro facile 5 min
Ingredienti: Per lo smoothie: 1 banana 1 mango 1 yogurt greco Per la decorazione banana mango semi di zucca decorticati fiocchi di avena mandorle...
Ricetta Involtini di frutta fresca

Involtini di frutta fresca

(3 voti) , (1) , (117)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 4 sfoglie di riso 2 kiwi 125 gr di ciliegie 125 gr du fragole 1 mango...
Ricetta Risotto al mango

Risotto al mango

(19 voti) , (3) , (82)
Portata principale facile 46 min 353 kcal
Ingredienti: 160 g di riso per risotti 3 cucchiai di olio extravergine 30 g di burro 1 scalogno 1 dado per brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco ...
Ricetta Bavarese al gianduia, mango e pan di spezie

Bavarese al gianduia, mango e pan di spezie

(17 voti) , (257)
Dessert Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Bavarese al gianduia: 220 gr. di latte 125 gr. di tuorli 100 gr. di zucchero di canna 300 gr. di cioccolato gianduia 200 gr. di pannna montata 2...
Ricetta Profitterol mango e pistacchio

Profitterol mango e pistacchio

(7 voti) , (1) , (58)
Dessert media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 2 chucchiai di farina ...
Ricetta Tartare di pesce spada e mango

Tartare di pesce spada e mango

(6 voti) , (17)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300-400 g di fette dipesce spada 1 mango grande 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di succo di limone Prezzemolo tritato Pepe bianc...
Ricetta Panna cotta al mango con gelatina di miele alla violetta

Panna cotta al mango con gelatina di miele alla violetta

(4 voti) , (40)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: (per circa 8 bicchierini): 1 mango maturo 300 ml di panna vegetale (o crema di latte freschissima) 3-4 cucchiai di fruttosio (o 5-6 di zucchero semol...
Ricetta Torta al mango

Torta al mango

(4 voti) , (13)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: (stampo a ciambella) 260 gr di farina 00 100 gr di burro morbido 200 gr di zucchero di canna 100 gr di purea di mango 3 uova 1 cucchiaino di lievito 1...
Ricetta Petto d'anatra al mango

Petto d'anatra al mango

(3 voti) , (3)
senza glutine
Portata principale facile 20 min 186 kcal
Ingredienti: 1 Petto d'anatra 1 Mango 1 noce di Burro 2 cucchiaini di Zucchero 1 cucchiaio di Miele 1/2 bicchiere di Aceto Vino Madeira (o Marsala) Sale e Pepe...
Ricetta Crostata vegana di avena con mango cremoso

Crostata vegana di avena con mango cremoso

(1 voto) , (105)
Dessert media 45 min 476 kcal
Ingredienti: 125 gr di farina di avena 125 gr di farina 0 25 gr di farina di tapioca (sostituibile con fecola o maizena) 120 gr di zucchero di canna 150 gr di ...
Ricetta Crostata al cacao con confettura di mango

Crostata al cacao con confettura di mango

(1 voto) , (3)
Dessert media 40 min 647 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di burro morbido 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro 2 tuorli un goccio di latte se necessario PER LA CONFETTURA...
Ricetta Tartare di tonno al mango

Tartare di tonno al mango

(1 voto) , (4)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 200 g di tonno freschissimo Olio exta-vergine di oliva 1 limone fleur de sel 1 mango 1 kiwi 1 papaia qualche oliva...
Ricetta Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

(1 voto) , (2)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 mango maturo 2 uova 200 ml di panna da montare 100 ml di latte 1 bustina di vanillina 50 g di burro fuso freddo 200 g di farina 100 g di zucchero 1...


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