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Ricetta a base di mango

78 ricette

Il mango è un frutto tropicale ricco di nutrienti, come fibre, vitamina C, carotenoidi e polifenoli, con notevoli proprietà antiossidanti. Esistono diverse varietà di mango: le più importate sono quella brasiliana e quella israeliana. Oltre al suo consumo al naturale, come frutto rinfrescante e dissetante, è molto utilizzato per originali ricette di cucina. Tagliato a fettine e saltato in padella, diventa un ottimo contorno da servire con carne o pesce. Altra idea insolita ma creativa è l'insalata di gamberi e mango, con l'aggiunta di sedano, carote, rucola e mandorle tostate.

Ricetta Pollo al mango

Pollo al mango

(28 voti), (4) , (497)
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 8 coscette di pollo 45g di zucchero di canna 200g di polpa di mango sesamo (a piacere) sale q.b. pepe q.b. 10ml di salsa di soia 1 cucchiaio ...
Ricetta Mousse cremosa al mango

Mousse cremosa al mango

(10 voti), (1) , (249)
senza glutine
Dessert facile 20 min 324 kcal
Ingredienti: 2 manghi maturi) 2 fogli di gelatina 200ml di panna liquida 50g di zucchero...
Ricetta Tronchetto mango e lamponi

Tronchetto mango e lamponi

(3 voti), (62)
Dessert Difficile 3 ore 12 min
Ingredienti: Inserto ai lamponi: 200 gr di lamponi 30 gr di zucchero 2 fogli di gelatina Il biscuit : 4 uova 1/2 cucchiaino di vaniglia liquida 1 pizzico...
Ricetta Lassi al mango

Lassi al mango

(2 voti), (44)
senza glutine
Drink facile 5 min 245 kcal
Ingredienti: 165 gr di mango 1 yogurt bianco naturale 1 cucchiaio di zucchero 50 ml di latte...
Ricetta Smoothie bowl mango e banana

Smoothie bowl mango e banana

(6 voti), (60)
Altro facile 5 min
Ingredienti: Per lo smoothie: 1 banana 1 mango 1 yogurt greco Per la decorazione banana mango semi di zucca decorticati fiocchi di avena mandorle...
Ricette dolci da preparare con il mango. Ecco quali provare a casa!

Ricette dolci da preparare con il mango. Ecco quali provare a casa!

(2 voti), (1 commento)

Un ricettario cucito su misura per tutti gli amanti della frutta esotica. Oggi vi daremo tanti idee, spunti e consigli per preparare deliziose ricette con il mango.

Ricetta Gelato al mango senza gelatiera

Gelato al mango senza gelatiera

(3 voti), (48)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 gr di mango succo di 1 lime 10 gr di maizena 15 ml d'acqua 200 ml di panna fresca 30% mg 120 gr di zucchero Per decorare: Cocco grattugia...
Ricetta Bavarese al gianduia, mango e pan di spezie

Bavarese al gianduia, mango e pan di spezie

(19 voti), (214)
Dessert Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Bavarese al gianduia: 220 gr. di latte 125 gr. di tuorli 100 gr. di zucchero di canna 300 gr. di cioccolato gianduia 200 gr. di pannna montata 2...
Ricetta Risotto al mango

Risotto al mango

(18 voti), (2) , (75)
Portata principale facile 46 min 353 kcal
Ingredienti: 160 g di riso per risotti 3 cucchiai di olio extra 30 g di burro 1 scalogno 1 dado per brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucc...
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Ricetta Profitterol mango e pistacchio

Profitterol mango e pistacchio

(8 voti), (1) , (58)
Dessert media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 2 chucchiai di farina ...
Ricetta Millefoglie di tonno e mango con finger lime

Millefoglie di tonno e mango con finger lime

(6 voti), (142)
senza glutine
Antipasto facile 10 min 272 kcal
Ingredienti: 300 g di tonno (crudo ; preso già abbattuto in pescheria) 1 mango 1 finger lime Olio EVO Sale Pepe bianco q.b....
Ricetta Tartare di pesce spada e mango

Tartare di pesce spada e mango

(6 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300-400 g di fette dipesce spada 1 mango grande 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di succo di limone Prezzemolo tritato Pepe bianc...
Ricetta Torta al mango

Torta al mango

(4 voti), (12)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: (stampo a ciambella) 260 gr di farina 00 100 gr di burro morbido 200 gr di zucchero di canna 100 gr di purea di mango 3 uova 1 cucchiaino di lievito 1...
Ricetta Panna cotta al latte di cocco con salsa al mango e fichi d'india

Panna cotta al latte di cocco con salsa al mango e fichi d'india

(3 voti), (1) , (28)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: latte di cocco 2 scatole panna (il necessario per arrivare a un litro tondo) 200 g. di zucchero 15 g. di gelatina 1 mango fichi d'india limone e zucch...
Ricetta Petto d'anatra al mango

Petto d'anatra al mango

(3 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 Petto d'anatra 1 Mango 1 noce di Burro 2 cucchiaini di Zucchero 1 cucchiaio di Miele 1/2 bicchiere di Aceto Vino Madeira (o Marsala) Sale e Pepe...
Ricetta Tempeh al mango

Tempeh al mango

(2 voti), (1)
Stuzzicherie facile 35 min 15 min
Ingredienti: 200-250 g di tempeh salsa di soia 1 pezzetto di zenzero fresco 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di polvere di curry 1 mango olio di semi di arachide 1...
Ricetta Gelato allo yogurt con mango e passion fruit

Gelato allo yogurt con mango e passion fruit

(1 voto), (91)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1 bicchiere di mango a cubetti 2 passion fruit 350 g yogurt greco al naturale granella di pistacchio...
Ricetta Crostata vegana di avena con mango cremoso

Crostata vegana di avena con mango cremoso

(1 voto), (87)
Dessert media 10 min 35 min
Ingredienti: Per uno stampo da 18 cm : 125 gr di farina di avena 125 gr di farina 0 25 gr di farina di tapioca (sostituibile con fecola o maizena) 120 gr di zu...
Ricetta Tartare di tonno al mango

Tartare di tonno al mango

(1 voto), (3)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 200 g di tonno freschissimo Olio exta-vergine di oliva 1 limone fleur de sel 1 mango 1 kiwi 1 papaia qualche oliva...
Ricetta Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

Muffins al mango in crosta di mandorle e cannella

(1 voto), (1)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 mango maturo 2 uova 200 ml di panna da montare 100 ml di latte 1 bustina di vanillina 50 g di burro fuso freddo 200 g di farina 100 g di zucchero 1...
Ricetta Spiedini mango-losi....

Spiedini mango-losi....

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: petto di pollo 400 g mango 1 yogurt bianco intero 250 g mela bianca 2 spicchi riso basmati e selvaggio in mix 150 g curry in polvere 3-4 cucchiaini ...
Ricetta Piccoli dessert al mango e cioccolato

Piccoli dessert al mango e cioccolato

(1 voto), (38)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g mango frullato 2 cucchiai di zucchero limone q.b. 5 g cioccolato fondente tritato o a scaglie 20 g ricotta vaccina setacciata 20 g yog...
Ricetta Cheese glass al mango

Cheese glass al mango

(1 voto), (2)
senza glutine
Dessert facile 2h20m 674 kcal
Ingredienti: 200 g di philadelphia 180 g di panna acida 200 g di polpa di mango 2 lime 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di zucchero di canna 100 ml di latte 2,5...
Ricetta Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

(1 voto), (2)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: Per la panna cotta 500 ml di panna 200 g di zucchero 3 fogli di gelatina* semi di un baccello di vaniglia Per la coulis 2 manghi sbucciati e tagliati ...
Ricetta Insalata di mango, gamberi e lime

Insalata di mango, gamberi e lime

(20 voti), (159)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 6 gamberi 1 mango lime erba cipollina peperoncino fresco zenzero in polvere olio extravergine di oliva delicato sale 1 cucchiaio di z...


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