MOUSSE DI YOGURT GRECO E FRUTTA

Name: Mousse di yogurt greco e frutta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di yogurt greco magro; 2 albumi; 2 cucchiai scarsi di miele millefiori; 1 limone; 4 g di gelatina

Un dessert riempito di sapore e di dolcezza! Una vera leccornia!

Dessert

4 porzioni

20 min

facile

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(4.8/5 - 6 voti)
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Ingredienti

200 g di yogurt greco magro
2 albumi
2 cucchiai scarsi di miele millefiori
1 limone
4 g di gelatina

Costo stimato: 1.68€ (0.42€/Porzioni)

Preparazione

Montare a neve gli albumi, nel frattempo mettere in ammollo la gelatina.
In un pentolino scaldare leggermente il miele con il succo di mezzo limone e far sciogliere i fogli di gelatina strizzata.
Unire il composto ottenuto allo yogurt e mescolare bene;a questo punto amalgamare il tutto delicatamente agli albumi e ad un pizzico di buccia di limone grattuggiata.
Versare un pò della mousse ottenuta nelle coppette, aggiungere un po' di frutta spezzettata e coprire con altra mousse.
Conservare le coppette in frigo per almeno 12 ore.

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