Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Name: Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 50 di zucchero; 4 g di colla di pesce; 50 di mascarpone; 100 di panna; 130 di yogurt alle fragole; Meringa all'italiana; 40 g di albumi; 75 di zucchero semolato; 30 ml di acqua

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Dessert

facile

25 min

Un dessert eccezionale, specialmente per gli innamorati!

Ingredienti

Per la mousse:

50 di zucchero
4 g di colla di pesce
50 di mascarpone
100 di panna
130 di yogurt alle fragole
Meringa all'italiana
40 g di albumi
75 di zucchero semolato
30 ml di acqua