Petitchef

Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Dessert
2 porzioni
20 min
5 min
facile
Un dessert eccezionale, specialmente per gli innamorati!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Per la mousse:

50 di zucchero

4 g di colla di pesce


100 di panna

130 di yogurt alle fragole

Meringa all'italiana

40 g di albumi

75 di zucchero semolato

30 ml di acqua

Preparazione

  • Preparazione della mousse:
    Sciogliere la colla di pesce con 2 cucchiaia di yogurt, sbattere il mascarpone con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e la colla di pesce sciolta.Montare la panna e incorporarla delicatamente al tutto.
  • Preparazione della meringa all'italiana:
    montare 40 g di albumi versando a filo uno sciroppo composto da 75 g di zucchero semolato e 30 g di acqua portati a 121°.
  • Assemblaggio :
    Versare del musli nei bicchieri poi la mousse e la meringa aiutandovi con una sac a poche e decorare con granella di nocciole.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Mousse agli Oreo
Mousse agli Oreo
6 porzioni
1h10m
facile
Ricetta Mousse cremosa al mango
Mousse cremosa al mango
4 porzioni
20 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Mousse al cioccolato vegana
Mousse al cioccolato vegana
5 porzioni
2 ore
facile
4.1 / 5
Ricetta Mousse di yogurt vaniglia e fragole
Mousse di yogurt vaniglia e fragole
4 porzioni
4 ore
facile
4 / 5
Ricetta Mousse di yogurt al pistacchio e fragole
Mousse di yogurt al pistacchio e fragole
6 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Mousse allo yogurt in 3 minuti !
Mousse allo yogurt in 3 minuti !
5 porzioni
20 min
media

Ricette

Articoli correlati

Ricette dolci e salate da preparare con lo yogurtRicette dolci e salate da preparare con lo yogurtRicettario: le Migliori Mousse da preparare a casaRicettario: le Migliori Mousse da preparare a casa15 imperdibili ricette da preparare con lo yogurt greco15 imperdibili ricette da preparare con lo yogurt greco

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta consumi di più durante il mese di settembre?
Vota