Mousse di mascarpone all'arancia

Ingredienti

• 150 g di zucchero
• 2 uova
• 250 di mascarpone
• 2 arance

Preparazione

• Versa lo zucchero in una terrina e mescola con 2 tuorli d'uovo e sbatti con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso.
• Aggiungi il mascarpone e continua a mescolare il composto. A parte spremi le arance e unisci il succo al composto delle uova.
• Monta a neve 2 albumi e mescolali al resto con un movimento rotatorio dal basso verso l'alto.
• Suddividi la mousse in 6 coppette e lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.

Domande

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