Dolci tentazioni alla ricotta

Ingredienti

per circa 10 dolci:

• 300 g di farina
• 150 g di zucchero
• 100 g di margarina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 250 g di ricotta romana
• 10 amarene sciroppate
• 30 g di gocce di cioccolato
• 100 g di zucchero a velo
• 2 uova

Per la copertura:

• zucchero a velo q.b.
• decorazioni di zucchero a piacere
• sciroppo di cioccolato