Crostatine e biscotti con frolla alla ricotta

Name: Crostatine e biscotti con frolla alla ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: 300 gr farina 00 Molino Rossetto; 100 gr zucchero a velo; 75 gr zucchero semolato; 150 gr burro; 250 gr ricotta vaccina; 1 bustina di lievito per dolci

Altro

3 porzioni

30 min

25 min

facile

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22

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Preparazione

Confettura extra di albicocche Santa Rosa. Accendere il forno a 175 gradi.
Impastare burro, zucchero, ricotta, farina e lievito. Usato subito l'impasto senza riposo.
Foderato 6 stampini per le crostatine, messo la confettura e infornato a 175 gradi per circa 25 minuti.
Con altra pasta fatto dei biscottini, stesi e infornato per circa 16 minuti. Decorati con glassa al cioccolato.

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