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Crostatine e biscotti con frolla alla ricotta

Altro
3 porzioni
30 min
25 min
facile
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Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 gr farina 00 Molino Rossetto
100 gr zucchero a velo
75 gr zucchero semolato
150 gr burro
250 gr ricotta vaccina
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • Confettura extra di albicocche Santa Rosa. Accendere il forno a 175 gradi.
  • Impastare burro, zucchero, ricotta, farina e lievito. Usato subito l'impasto senza riposo.
  • Foderato 6 stampini per le crostatine, messo la confettura e infornato a 175 gradi per circa 25 minuti.
  • Con altra pasta fatto dei biscottini, stesi e infornato per circa 16 minuti. Decorati con glassa al cioccolato.
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FedericaFederica

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