PALLINE-BISCOTTO ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCO/UVETTE

Name: Palline-biscotto alla ricotta e gocce di ciocco/uvette
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr di farina 00; 1 uovo; 100 ml di latte; 125 gr di ricotta setacciata; 200 gr di zucchero; ½ bustina di lievito; 1 bustina di vanillina; 100 gr di gocce di cioccolato o di uvette

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3 porzioni

25 min

20 min

facile

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Ingredienti

350 gr di farina 00
1 uovo
100 ml di latte
125 gr di ricotta setacciata
200 gr di zucchero
½ bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr di gocce di cioccolato o di uvette

Costo stimato: 2.8€ (0.93€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare l?uovo con lo zucchero, unire il latte e la ricotta, la vanillina ed infine la farina setacciata con il lievito. Rimarrà un composto appiccicoso. Unire per ultimo le gocce di ciocco o le uvette.
Prendere un cucchiaio di impasto e passarlo tra le mani infarinate fino ad ottenere una palla. Depositarla sulla teglia rivestita di carta da forno e proseguire fino ad esaurimento. Spennellare con del latte e infornare a 180° per 15-20 minuti.

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