Biscotti leggeri alla ricotta

Name: Biscotti leggeri alla ricotta
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di ricotta; 150 g di farina; 50 g di zucchero di canna; 1 cucchiaino di miele; 2 cucchiai di granella di nocciole; 1 bustina di vanillina; un pizzico di sale; un pizzico di bicarbonato

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4 porzioni

35 min

20 min

facile

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Ingredienti

125 g di ricotta
150 g di farina
50 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di granella di nocciole
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato

Costo stimato: 2.07€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate la ricotta con il miele, lo zucchero, il sale, la vanillina ed eventualmente la granella di nocciole. Aggiungete la farina e il bicarbonato, impastate bene quindi stendete con il mattarello ad uno spessore di circa 5 millimetri.
Tagliate i biscotti con le formine e adagiateli su di una placca ricoperta di carta da forno. Spennellateli con acqua e miele e cospargeteli con dello zucchero di canna. Infornate a 180° per circa 20 minuti.

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